RAYONHAUS

CATERING

Rayonhaus und Catering der Lebenshilfe Magdeburg

Der ideale Ort zum Feiern, Tagen und Treffen!

Lassen Sie sich vom Ambiente verzaubern!

Durch unseren Veranstaltungsservice können Sie Ihren Geburtstag, Hochzeit, Jugendweihe, ein Jubiläum, Weihnachtsfeier oder Ihre Firmenveranstaltung, wie auch das Seminargruppentreffen planen.

Wir erstellen Ihnen gern ein auf Ihre Veranstaltung abgestimmtes Angebot mit genau dem Ensemble, dass Sie wünschen.

Die Nutzung der Veranstaltungsräume beinhaltet die Betreuung und Bedienung Ihrer Gäste, sowie die Nutzung des Cateringservice mit besonders freundlichen Menschen der Lebenshilfe-Magdeburg.

Vereinbaren Sie doch einen Besichtigungstermin – Wir freuen uns auf Sie!

Unser Catering-Service – Es ist angerichtet!

Das Catering Team der Lebenshilfe-Magdeburg steht Ihnen von Anfang an beratend mit jahrelanger Erfahrung zur Seite. Plant durch Kompetenz, organisiert mit Partnern, kalkuliert fair nach Ihren Wünschen und gestaltet mit engagierten Mitarbeitern das Gelingen der Veranstaltung oder der privaten Feierlichkeit.

Wir zeichnen uns durch auserwählte Speisen, erlesene Getränke, individuelle Konzepte und fachliches Know-How, dass Ihnen hohe Qualität garantiert, aus.

Unser Service steht Ihnen nicht nur in den historischen Räumen des Rayonhauses zur Verfügung, sondern auch gern für Ihre private Feier im häuslichen Bereich bzw. auch für die Versorgung Ihrer Veranstaltung in den eigenen Geschäftsräumen.

Das Catering Team der Lebenshilfe-Magdeburg wird Ihnen eine unvergesslich schöne Veranstaltung bescheren!

Vereinbaren Sie doch einen Beratungstermin – Wir freuen uns auf Sie!

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KONTAKT

Die besondere Location!

DAS RAYONHAUS DER LEBENSHILFE

Das Rayonhaus in der Leipziger Straße 8 wurde im Jahr 1885 vom Zimmermeister und Architekten Carl Dabelow errichtet und ist in seinem restaurierten Zustand ein historisches Kleinod der Geschichte unserer Landeshauptstadt.

Das zweistöckige, denkmalgeschützte Gebäude mit seinem roten Ziegelmauerwerk, seinen vielfältigen Fachwerkskonstruktionen und Holzelementen wurde dank vieler Unterstützer liebevoll und detailgetreu saniert.

Magdeburg war lange Militärstadt, zeitweise die stärkste Festung Preußens. Bastionen und Kasematten nahmen mehr Platz ein als die Bürgerhäuser. Ein brachliegender Streifen vor den Wehranlagen sollte Kanonen und Gewehren freies Schussfeld bieten und dem Feind keine Deckung. Ende des 18.Jahrhunderts wurde dieser Streifen auf 1.300 Schritte erweitert, in dem kein Haus, keine Mauer, kein Graben oder Wall stehen durfte. Dieses Schussfeld hieß Rayon.

„ Napoleon war Schuld “

Als „Rayonhäuser“ werden die im 19.Jahrhundert nach den Rayonvorschriften errichteten Fachwerkhäuser der Stadt Magdeburg bezeichnet. Erlaubt waren ausschließlich Bauten mit bis zu zwei Geschossen. Die Wände und damit die Balken durften nicht dicker als 15 cm sein und es musste Weichholz verwendet werden. Außerdem war die Anlage eines Kellers verbindlich. Die Rayonhäuser mussten, um freies Schussfeld zu schaffen, binnen kürzester Zeit abgerissen und der Abraum in den Keller gefüllt werden können.
Es wurden sowohl Wohn- als auch Gewerbebauten in dieser Fachwerkbauweise ausgeführt.

Heute steht Ihnen neben einem großen historischen Saal auch eine separate Lounge, sowie eine Sonnenterrasse zur Verfügung. Es sind nicht nur die Details, wie die liebevoll restaurierten Holzdecken und die geschmackvolle Innenausstattung, die Sie begeistern werden.

Neben schmackhaften Speisen durch unseren Catering Service bieten wir Ihnen flexible Bestuhlungsmöglichkeiten für bis zu 45 Personen, moderne Seminar- und Tagungstechnik sowie eine ansprechende Tischdekoration.

Es ist angerichtet!

Unser Cateringservice für…

…das Rayonhaus

Unser Catering-Service umfasst nicht nur die Herstellung und Bereitstellung der Speisen sondern auch die Betreuung und Bewirtung Ihrer Gäste sowie das Her- und Einrichten der Räumlichkeiten des Rayonhauses.

Bei uns können Sie aus einer Vielzahl von individuell anpassbaren Buffets wählen. Bitte sprechen Sie uns für eine individuelle Absprache an.

Die Versorgung mit Getränken erfolgt auf der Grundlage einer Getränkepauschale. Auch hier sind natürlich individuelle Anpassungen möglich.

Bitte beachten Sie, dass durch die neuen angebotenen Buffets sich auch die Preise geändert haben.

EXKLUSIVES BUFFET

WEIHNACHTSBUFFET

MEDITERANES BUFFET

VEGETARISCHE GERICHTE

RUSTIKALES BUFFET

HERBSTBUFFET

HOCHZEITSBUFFET

SCHLEMMERBUFFET

… Außer-Haus-Veranstaltungen

Natürlich können Sie unseren Service auch unabhängig vom Rayonhaus nutzen.

Die Auslieferung innerhalb der Stadtgrenze ist kostenfrei. Auf Anfrage liefern wir gern auch kostenpflichtig ( 60ct / km ) über die Stadtgrenze hinaus.

Wir behalten uns vor je nach Umfang des Caterings eine Transportpauschale zu berechnen.

Die Bezahlung der Ware erfolgt per Rechnungslegung und Überweisung nach Abholung oder Anlieferung.

Hier sehen Sie eine Auswahl unserer Fingerfood-Variationen…

UNSERE KARTE

Bester Service garantiert!

Unser Team

Das Catering-Team der Lebenshilfe besteht aus engagierten Mitarbeitern mit unterschiedlichen Behinderungen.

Sie gehen mit Stolz, großem Interesse und Spaß an die Vorbereitung und Durchführung Ihrer Catering-Wünsche. Angeleitet werden die Mitarbeiter mit Behinderung von den Fachkräften Herrn Rainer Saß und Herrn Jens Putbrese. Alle Teammitglieder bilden eine verlässliche Arbeitseinheit, die respektvoll und verantwortungsbewusst miteinander umgeht.

Ein gutes Team ist der Schlüssel zum Erfolg.

Rainer Saß

Nach einer erfolgreichen Ausbildung zum Koch und Küchenmeister entwickelte und verfeinerte Herr Rainer Saß sein Handwerk in der gehobenen Gastronomie eines Magdeburger Hotels.

Auch die Vermittlung von Fachwissen und Sozialkompetenzen liegen Herrn Saß sehr am Herzen, so dass er als Küchenchef und Ausbilder in einem Bildungszentrum arbeitete, bevor er 2012 zur Lebenshilfe-Werk Magdeburg gGmbH wechselte.

Gutes Essen bedeutet für Herrn Saß Leidenschaft, Genuss und Geselligkeit. Dieses Bewusstsein möchte er im Rahmen des Anleitens im Catering-Service vermitteln.

Jens Putbrese

Nach einer erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung zum Koch und dem Studium der Ökotrophologie (Bachelor of Science), arbeitete Herr Jens Putbrese u.a. in den Bereichen der Lebensmittelindustrie sowie der Gemeinschaftsverpflegung. Seit September 2015 ergänzt er das Team des Caterings der Lebenshilfe-Werk Magdeburg gGmbH.

Für Herrn Putbrese ist eine ernährungsphysiologisch hochwertige Zusammenstellung sowie eine produktschonende Zubereitung der Speisen genauso selbstverständlich wie die Zubereitung der Speisen aus ausschließlich frischen Zutaten.

Anett Wieland

Als gelernte Köchin, war Frau Wieland lange Zeit in einer Großküche in einem Pflegeheim tätig. Catering und Buffet-Erstellung war dabei ein großer Bestandteil ihres beruflichen Werdegangs.

Seit September 2018 ist Frau Wieland Teil des Catering-Teams der Lebenshilfe-Werk gGmbH Magdeburg. Als Fachkraft teilt sie Erfahrungen und erlerntes Wissen mit den Mitarbeitern und Kollegen.

Frau Wieland freut sich darauf, auch Ihnen ihre Leidenschaft für Küche und Service in unserem Rayonhaus zu präsentieren.

So erreichen Sie uns!

Kontakt

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Beratung und Reservierung

Montag – Freitag
08:00 – 15:00 Uhr

Kontakt
Lebenshilfe – Werk Magdeburg gGmbH
Rayonhaus
Leipziger Straße 8
39112 Magdeburg

Tel.: +49 (391) 990 003-33
Fax: +49 (391) 990 003-88
Mobil: +49 (0) 171 471 0298
Mail: rayonhaus@lebenshilfe-md.de